{"id":50,"date":"2026-03-19T12:28:30","date_gmt":"2026-03-19T11:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cad16.a8031a04.ch\/?p=50"},"modified":"2026-03-19T15:11:55","modified_gmt":"2026-03-19T14:11:55","slug":"macaronis-du-chalet-veganes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cad16.a8031a04.ch\/?p=50","title":{"rendered":"Macaronis du chalet v\u00e9ganes"},"content":{"rendered":"\n

Un grand classique de la cuisine suisse dans une version v\u00e9gane. Vraiment divin!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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INGREDIENTS<\/h2>\n\n\n\n
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2 c.s.<\/strong><\/td>de sauce soja<\/td><\/tr>
2 c.s.<\/strong><\/td>d\u2019 huile d\u2019olive<\/td><\/tr>
1 c.s.<\/strong><\/td>de sirop d\u2019\u00e9rable<\/td><\/tr>
0.5 c.c.<\/strong><\/td>d\u2019 ail en poudre<\/td><\/tr>
5 gouttes<\/strong><\/td>de paprika fum\u00e9<\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>carotte<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>oignons<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>gousses d\u2019ail<\/td><\/tr>
2.5 c.s.<\/strong><\/td>de farine<\/td><\/tr>
0.25 c.c<\/strong><\/td>de sel<\/td><\/tr>
400 g<\/strong><\/td>de pommes de terre<\/td><\/tr>
5 dl<\/strong><\/td>de bouillon de l\u00e9gumes<\/td><\/tr>
300 gr<\/strong><\/td>de p\u00e2tes <\/td><\/tr>
0.5 c.s.<\/strong><\/td>de flocons de levure<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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COMMENT S’Y PRENDRE<\/h2>\n\n\n\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 60\u00b0 C, y glisser un plat et des assiettes.Lard de carotte: m\u00e9langer dans une assiette creuse sauce soja, huile, sirop d\u2019\u00e9rable, poudre d\u2019ail, paprika et fum\u00e9e liquide. Peler la carotte et la tailler en fines lani\u00e8res \u00e0 l\u2019\u00e9conome. Bien faire chauffer de l\u2019huile dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive. M\u00e9langer les lani\u00e8res de carotte par portions avec la sauce, \u00e9goutter, faire croustiller env. 1 min sur chaque face. Retirer le lard de carotte, \u00e9goutter sur du papier absorbant, garder en attente au chaud.<\/p>\n\n\n\n

Peler les oignons et l\u2019ail, couper les oignons en rouelles, et l\u2019ail en lamelles, mettre les deux dans un sachet en plastique. Ajouter la farine, secouer vigoureusement jusqu\u2019\u00e0 ce que les oignons et l\u2019ail soient uniform\u00e9ment enrob\u00e9s de farine. Bien faire chauffer de l\u2019huile dans la po\u00eale. Faire croustiller les rouelles d\u2019oignons et les lamelles d\u2019ail env. 20 min sur feu moyen en les retournant de temps en temps, saler, garder en attente au chaud.<\/p>\n\n\n\n

Peler les pommes de terre et les couper en d\u00e9s d\u2019env. 2 cm. Porter le bouillon et la cr\u00e8me de soja \u00e0 \u00e9bullition dans une casserole. Ajouter les pommes de terre et les p\u00e2tes, cuire env. 10 min \u00e0 couvert sur feu doux jusqu\u2019\u00e0 ce que les p\u00e2tes soient al dente et que le liquide soit enti\u00e8rement absorb\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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informations suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Servir avec : pur\u00e9e de pommes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Mise en place et pr\u00e9paration : 45 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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